各地特色火鍋知多少
很少有一種飲食能征服全國人民的胃，但顯然火鍋十個例外。我國的火鍋千滋百味，很多地方都有自己獨特的火鍋口味，今天小編就為你介紹火鍋有哪幾種，各地都有什麼特色火鍋。四川火鍋
四川火鍋的出現要稍微晚一些，大約在清代的道光年間(1821-1851)才有四川火鍋的出現。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘(現高壩二五廠)。當時，長江邊上的船工們跑船常宿於小米灘(小米灘在當時是四川境內長江邊上的一個很適中的碼頭)。停船即生火做飯驅寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛水(湯)，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕(因為有"菜當三分糧，辣椒當衣裳"之說)。船工們吃後，美不可言(在他們心中)，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。
重慶火鍋
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。二十年代在重慶江北城發展壯大。最初一般挑擔子零賣小販將水牛毛肚買後，洗淨煮一煮，而後將肝子、肚子等切成小塊，於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一只，盆內翻煎倒滾著一種又麻又辣又鹹的鹵汁，於是河邊橋頭一般賣勞力的朋友，便圍著擔子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到民國二十三年，重慶城內才有一家小飯店將它高檔化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求乾淨而適合重慶人的口味。
老北京涮肉
老北京山羊肉火鍋其實就是羊肉火鍋。其吃法簡單，但蘸肉片的調料講究，有辣椒油、醬油、味精、醋、芝麻醬、花椒油、香菜、韭菜花、醬豆腐等10多種原料。如火旺湯沸、肉嫩片薄，再就著糖蒜，其味更妙。
東北白肉火鍋
白肉火鍋是一種標準的北方式火鍋菜。這種火鍋的高湯為海鮮湯，涮肉為煮成半熟的豬肉片，再加上細粉絲、酸菜，佐料以醬油、蒜泥為主。吃時還可配上蟹肉、血湯，風味濃厚。
蘇杭菊花火鍋
傳說菊花火鍋是慈禧太后首創的，不但味道鮮美，而且清香爽神，風味獨特。其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗淨後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝幹備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鐘左右投入菊花瓣，再煮片刻即可食用。
浙江八生火鍋
八生火鍋是以雞胸脯、雞肫、豬腰等主料為原料的浙江名菜。享用時，只需把“八生”和“四色蔬菜”入水汆熟，入口前再蘸上麻辣醬、蝦油鹵等佐料即可食用，此菜原料精細，制法別致，素葷搭配，營養豐富，風味絕佳。
雲南滇味火鍋
滇味火鍋具有典型的雲南風味，其特點是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳。吃時蘸辣椒粉、麻油等拌成的調料，鮮嫩香辣，回味無窮。 [url=http://uthome-685.com]歐美77p2p[/url] | [url=http://show-561.com]77p2p影片網分享平台[/url] | [url=http://sexy747.com]77p2p影片網線上觀看[/url] | [url=http://sexy150.com]77p2p影片網亞洲區[/url] | [url=http://momo-835.com]77p2p線上[/url] | [url=http://momo-786.com]77p2p影片網2[/url] | [url=http://meme-802.com]777p2p免費[/url] | [url=http://meimei996.com]hk 77p2p 影片網[/url] | [url=http://meimei703.com]77p2p影片網[/url] | [url=http://love929.com]77p2p日韓[/url] | [url=http://mm673.com]live 173[/url] | [url=http://meme-751.com]173視訊辣妹[/url] | [url=http://l735.com]live173影音live秀[/url] | [url=http://kiss118.com]影音173[/url] | [url=http://k946.com]173視訊美女聊天kk俱樂部[/url] | [url=http://k274.com]live 173 視訊辣妹部落格[/url] | [url=http://hot742.com]live173 影音視訊 live 秀[/url] | [url=http://hot282.com]免費dvd偷拍173[/url] | [url=http://h397.com]辣美眉173show影片免費看[/url] | [url=http://h194.com]173liveshow影音[/url] | [url=http://z829.com]85cc成人片西洋片 home[/url] | [url=http://z792.com]85ccc[/url] | [url=http://z705.com]85cc成人影片觀看[/url] | [url=http://z453.com]大奶妹做愛影片85cc[/url] | [url=http://x716.com]85cc免費影片欣賞[/url] | [url=http://v869.com]85cc 免費影片觀看[/url] | [url=http://u326.com]85cc 免費影城 亞洲短片[/url] | [url=http://s472.com]85cc免費觀看[/url] | [url=http://p994.com]85cc無碼[/url] | [url=http://p637.com]85cc成人片觀看85[/url] | [url=http://uthome-686.com]情人視訊聊天[/url] | [url=http://ut-164.com]成人視訊聊天[/url] | [url=http://ut-136.com]視訊聊天網[/url] | [url=http://show-982.com]0401視訊聊天室[/url] | [url=http://sexy754.com]免費視訊聊天網[/url] | [url=http://sexy453.com]視訊聊天[/url] | [url=http://momo-734.com]視訊聊天[/url] | [url=http://momo-247.com]金瓶梅影音視訊聊天室[/url] | [url=http://mm476.com]影音免費視訊聊天室[/url] | [url=http://meimei273.com]ut視訊聊天[/url] | [url=http://love850.com]後宮視訊聊天室[/url] | [url=http://live-829.com]情人視訊聊天室網[/url] | [url=http://live-652.com]uthome視訊聊天室[/url] | [url=http://live-621.com]國外視訊聊天[/url] | [url=http://live-599.com]視訊聊天戀愛ing[/url] | [url=http://live-549.com]0509 免費視訊聊天秀[/url] | [url=http://live-254.com]080視訊聊天室[/url] | [url=http://king575.com]彩虹視訊聊天室[/url] | [url=http://hot892.com]uthome視訊聊天[/url] | [url=http://hot670.com]視訊聊天俱樂部[/url]
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