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iatricwwe2395
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iatricwwe2395
發表於 2012-6-1 11:21
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熟地當歸羊肉湯
熟地當歸羊肉湯的製作材料:
主料:羊肉(瘦)700克
輔料:熟地黃30克,當歸15克,黃?30克,棗(幹)10克,薑10克
調料:白砂糖3克,鹽2克,雞精2克,味精1克
教您熟地當歸羊肉湯怎麼做,如何做熟地當歸羊肉湯才好吃
1.將洗淨的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。
2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,放入生薑、熟地黃、當歸、黃?,用文火煲三個小時左右。
3.放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。
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