酸果

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菜系及功效：減肥菜譜

酸果的製作材料：
主料：胡蘿蔔25克,白蘿蔔25克,荸薺25克,糖水橘子25克,聽裝菠蘿25克,黃瓜25克,白醋50克,白糖75克,檸檬汁,鹽少許。
酸果的特色：
色澤艷麗，甜酸爽口，清脆。
教您酸果怎麼做，如何做酸果才好吃
1.胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜洗淨、去蒂後切成小條狀；荸薺洗淨去皮也切成條狀。

2.炒鍋內放入清水上火燒開，將胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻，撈出瀝水涼冷放入盛器中，加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻醃漬數小時，裝入盆中上桌。