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Babs6847
發表於 2010-4-28 23:56
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咖啡的風味
巴西、牙買加、藍山咖啡豆皆屬於中庸型的口味,比較不會酸苦,香味芬芳優雅;而曼特寧、爪哇和意大利咖啡都是屬於強烈型的咖啡豆;
酸性的咖啡豆則有摩卡、哥倫比亞、瓜地馬拉、克裡曼加羅,這類咖啡喝起來香醇回甘,余釀不絕,值得慢慢品味。
當然還有將不同比例咖啡豆混合後調制而成所謂的「調合式咖啡」,這類咖啡可隨個人口味去嘗試不同風韻,為品評咖啡而創造出另一種趣味和創意的表現,光是從咖啡豆的選擇就不難發現為什這多人一不小心就深陷在咖啡的大千世界裡了。
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girls4460
發表於 2010-6-17 22:05
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